Nová štúdia z Perth's Telethon Institute for Child Health Research ukazuje súvislosť medzi ADHD a stravou „západného štýlu“u dospievajúcich.
Výsledky výskumu boli práve zverejnené online v medzinárodnom časopise Journal of Attention Disorders.
Vedúca štúdií výživy na Inštitúte, docentka Wendy Oddy, uviedla, že štúdia skúmala stravovacie návyky 1800 dospievajúcich z dlhodobej Raineovej štúdie a klasifikovala diéty do „zdravých“alebo „západných“vzorcov.
"Zistili sme, že strava s vysokým podielom západných potravín bola spojená s viac ako dvojnásobným rizikom diagnózy ADHD v porovnaní so stravou s nízkou západnou štruktúrou, po úprave na mnohé iné sociálne a rodinné vplyvy," povedal Dr Oddy.
„Pozreli sme sa na stravovacie návyky medzi dospievajúcimi a porovnali informácie o strave s tým, či adolescent dostal diagnózu ADHD vo veku 14 rokov. V našej štúdii bolo diagnostikovaných 115 dospievajúcich s ADHD, 91 chlapcov a 24 dievčat.
„Zdravý“vzorec je strava s vysokým obsahom čerstvého ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov a rýb. Má tendenciu mať vyšší obsah omega-3 mastných kyselín, kyseliny listovej a vlákniny. „Západný“vzor je strava s trendom smerom k jedlám so sebou, cukrovinkám, spracovaným, vyprážaným a rafinovaným potravinám. Tieto diéty majú tendenciu mať vyšší obsah celkového tuku, nasýtených tukov, rafinovaného cukru a sodíka.
"Keď sme sa pozreli na konkrétne potraviny, diagnóza ADHD bola spojená so stravou s vysokým obsahom potravín so sebou, spracovaného mäsa, červeného mäsa, mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku a cukroviniek," povedal Dr Oddy.
„Navrhujeme, že západný stravovací režim môže naznačovať, že dospievajúci má menej optimálny profil mastných kyselín, zatiaľ čo strava s vyšším obsahom omega-3 mastných kyselín je považovaná za prínos pre duševné zdravie a optimálnu funkciu mozgu.
„Môže sa tiež stať, že západná strava neposkytuje dostatok základných mikroživín, ktoré sú potrebné pre funkciu mozgu, najmä pozornosť a koncentráciu, alebo že západná strava môže obsahovať viac farbív, chutí a prísad, ktoré sú spojené so zvýšeným príznaky ADHD. Môže to byť aj tak, že impulzivita, ktorá je charakteristická pre ADHD, vedie k zlým stravovacím rozhodnutiam, ako je rýchle občerstvenie, keď je hladný.
Dr Oddy povedal, že zatiaľ čo táto štúdia naznačuje, že strava môže byť zapletená do ADHD, je potrebný ďalší výskum na určenie povahy vzťahu.
"Toto je prierezová štúdia, takže si nemôžeme byť istí, či zlá strava vedie k ADHD alebo či ADHD vedie k zlým výberom stravy a chuti do jedla," povedal Dr Oddy.
ADHD je najčastejšie diagnostikovaná detská porucha duševného zdravia a má prevalenciu približne 5 %. Je známe, že ADHD je bežnejšia u chlapcov.
