Naringenín, antioxidant odvodený z horkej chuti grapefruitov a iných citrusových plodov, môže spôsobiť, že pečeň rozloží tuk a zároveň zvýši citlivosť na inzulín, čo je proces, ktorý sa prirodzene vyskytuje počas dlhých období pôstu.
Tím vedcov z Hebrejskej univerzity v Jeruzaleme a Massachusetts General Hospital (MGH) uvádza, že naringenín aktivuje skupinu malých proteínov nazývaných jadrové receptory, čo spôsobuje, že pečeň rozkladá mastné kyseliny. V skutočnosti sa zdá, že zlúčenina napodobňuje účinky iných liekov, ako je fenofibrát znižujúci lipidy a antidiabetikum rosiglitazón, ktoré ponúkajú výhody oboch. Ak sa výsledky tejto štúdie rozšíria na ľudských pacientov, tento doplnok stravy by sa mohol stať základom liečby hyperlipidémie, cukrovky 2. typu a možno aj metabolického syndrómu. Správa sa objavuje v tohtotýždňovom vydaní online časopisu PLoS ONE.
„Je to fascinujúci nález,“hovorí Yaakov Nahmias, PhD z Hebrejskej univerzity v Jeruzaleme, hlavný autor článku. "Ukazujeme mechanizmus, ktorým naringenín zvyšuje dva dôležité farmaceutické ciele, PPARα a PPARγ, pričom blokuje tretí, LXRα. Výsledky sú podobné tým, ktoré sú vyvolané dlhými obdobiami hladovania."
Pečeň je hlavným orgánom zodpovedným za reguláciu hladín sacharidov a lipidov v krvi. Po jedle sa krv prepláchne cukrami, ktoré aktivujú LXRα, čo spôsobí, že pečeň vytvorí mastné kyseliny na dlhodobé skladovanie. Počas pôstu je proces obrátený; mastné kyseliny sú uvoľňované tukovými bunkami, aktivujú PPARα v pečeni a rozkladajú sa na ketóny. Podobný proces, zahŕňajúci PPARy, zvyšuje citlivosť na inzulín.
"Je to proces, ktorý je podobný Atkinsovej diéte, bez mnohých vedľajších účinkov," hovorí Martin L. Yarmush, MD, PhD, riaditeľ MGH Center for Engineering in Medicine a jeden z autorov článku.
"Pečeň sa správa ako nalačno, namiesto sacharidov štiepi mastné kyseliny." Yarmush je profesorkou chirurgie a bioinžinierstva na Harvardskej lekárskej fakulte Helen Andrus Benedict.
„Dvojité agonisty PPARα a PPARγ, ako je naringenín, boli dlho vyhľadávané farmaceutickým priemyslom,“hovorí Nahmias, „ale ich vývoj bol sužovaný obavami o bezpečnosť. Je pozoruhodné, že naringenín je doplnok stravy s jasnými bezpečnostnými záznamami. Dôkazy naznačujú, že by to mohlo vlastne chráni pečeň pred poškodením.“
Horká chuť grapefruitu je spôsobená prítomnosťou flavonoidu naringínu, ktorý sa v črevách rozkladá na naringenín. Skoršie dôkazy ukázali, že zlúčenina má vlastnosti na zníženie cholesterolu a môže zlepšiť niektoré symptómy spojené s cukrovkou. Výskumníci preukázali, že zlúčenina aktivuje PPARα a PPARγ dramatickým zvýšením hladín koaktivačného peptidu oboch, nazývaného PGC1α. Súčasne sa naringenín viaže priamo na LXRα, čím blokuje jeho aktiváciu. Tieto účinky vyvrcholili zvýšenou oxidáciou mastných kyselín a inhibíciou tvorby vLDL („zlého cholesterolu“).
